Bến Tre được mệnh danh là “xứ dừa” bởi sở hữu diện tích trồng dừa lớn nhất cả nước. Theo Hiệp hội Dừa Bến Tre, toàn tỉnh hiện có hơn 77.000 hecta trồng dừa, chiếm 40% diện tích dừa cả nước; sản lượng khoảng 600 triệu quả/năm. Ngoài đặc sản từ dừa, du khách có thể mua rất nhiều món ngon khác tại Bến Tre về làm quà.
Trái cây Bến Tre
Hè đến cũng là lúc những miệt vườn miền Tây náo nức đón du khách thập phương ghé tham quan và thưởng thức trái cây tươi. Trái cây Bến Tre đa dạng và hấp dẫn từ măng cụt, sầu riêng, chôm chôm, xoài, mít… Ngoài thưởng thức trực tiếp tại các vườn trái cây lớn ở Bến Tre, du khách có thể mua một vài loại về làm quà cho gia đình và người thân.
Dọc các con đường quốc lộ lớn hay trong các khu chợ, trái cây cũng được bày bán rất nhiều. Mỗi mùa lại có những loại quả đặc trưng khác nhau, tuy nhiên thưởng thức trái cây Bến Tre chắc chắn sẽ không làm du khách thất vọng. Những trái cây căng mọng, hương thơm ngào ngạt là món quà giản dị nhưng đáng quý dành tặng cho những người thân thiết.
Mứt dừa non
Bến Tre là xứ sở của những trái dừa ngon ngọt, tươi mát và mang đến lợi ích kinh tế rất lớn. Ngoài làm kẹo dừa, dầu dừa, rượu dừa…, người dân còn có món mứt dừa non dẻo.
Mứt dừa non được làm nên từ hai nguyên liệu chính là đường trắng và cùi dừa non. Điều quan trọng để làm mứt dừa ngon là phải lựa chọn những trái dừa đúng chuẩn non và dày cơm, điều này phụ thuộc vào kinh nghiệm của người làm.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận vị ngọt vừa phải của đường kết hợp cùng độ dẻo, bùi thơm của dừa. Thức quà này khiến các bạn nhỏ mê tít, ngoài ra nhâm nhi miếng mứt dừa thêm chén trà sẽ giúp bạn quên mọi buồn phiền.
Kẹo dừa Bến Tre
Kẹo dừa có lẽ là thức quà đặc sản mà ai ai đến Bến Tre cũng mua ít nhiều về làm quà cho gia đình và bạn bè. Hai nguyên liệu chính và quan trọng nhất để làm nên loại kẹo này là mạch nha và nước cốt dừa.
Ngày nay, kẹo dừa Bến Tre có rất nhiều loại như kẹo dừa dẻo nước cốt dừa, kẹo dừa đậu phộng sầu riêng, kẹo dừa khoai môn, kẹo dừa dẻo đậu phộng, kẹo dừa cacao….
Nhờ sự phong phú và đa dạng trong hương vị, du khách có thể lựa chọn nhiều loại về làm quà. Đặc biệt giá thành của kẹo dừa Bến Tre vô cùng phải chăng nhờ được làm từ những nguyên liệu tại chỗ. Hiện nay, cách làm kẹo dừa không có nhiều thay đổi, chủ yếu là mẫu mã đẹp hơn và mùi vị phong phú hơn trước kia.
Bánh phồng Sơn Đốc
Làng nghề bánh phồng Sơn Đốc truyền thống có tuổi nghề hơn 100 năm. Giờ đây món bánh này không chỉ trở thành đặc sản Bến Tre mà còn là niềm tự hào của người dân nơi đây. Trước đây, bánh phồng Sơn Đốc chỉ xuất hiện trong những dịp lễ tết cổ truyền, nay đã được sản xuất rộng rãi và bày bán nhiều trên thị trường.
Bánh phồng Sơn Đốc có hương vị thơm ngon, béo ngậy, giòn giòn, ngon nhất là khi thưởng thức cùng trà. Khi đến làng nghề truyền thống ở xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre, bạn có thể tận mắt xem quá trình làm ra chiếc bánh phồng thành phẩm, thưởng thức tại chỗ và mua về làm quà cho người thân.
Bánh lá dừa
Về miền Tây sông nước có lẽ bạn không còn xa lạ với món bánh dân dã – bánh lá dừa. Thức quà quê giản dị được làm nên từ những nguyên liệu thân thuộc với làng quê như gạo nếp, chuối xiêm, đỗ trắng, nước cốt dừa… lại dễ dàng gây thương nhớ đến lạ.
Khi thưởng thức món bánh đặc sản Bến Tre này, bạn tận hưởng hương vị của phần nếp mềm dẻo, nước cốt dừa béo ngậy, đỗ trắng bùi bùi, nhân chuối bên trong thì chua chua ngọt ngọt rất dễ ăn.
Ngoài ra du khách có thể tìm mua nhiều thức quà đặc sản Bến Tre khác như rượu dừa, bánh tráng Mỹ Lồng, dừa sáp, bánh chuối, kẹo mè xửng…
Theo Laodong
